Sakarya’da da Durum Farklı Değil
Büyükşehirlerde büyükbaş kurbanlıklarda hisse bedeli 45 bin TL’yi, küçükbaş kurbanlıklar ise 40 bin TL’yi bulmuş durumda. Sakarya’da ise hisse bedelleri 20 bin TL ile 40 bin TL arasında değişiyor.
Canlı kilo fiyatları da rekor seviyelere ulaştı:
Büyükbaş canlı kilo fiyatı: 300,38 TL
Küçükbaş canlı kilo fiyatı: 307,52 TL
Bu durum hem dar gelirliyi zorlarken hem de alım gücü yüksek kesimi düşündürüyor.
Kurbanlık Sadece Et Değil, Büyük Bir Maliyet Demek
Kurban Bayramı artık yalnızca bir ibadet değil, aynı zamanda dev bir ekonomik sektör. Hayvanların beslenmesi, taşınması, veteriner kontrolleri, ilaç giderleri, mazot, çadır kirası ve kasap ücretleri kurbanlık fiyatlarına doğrudan yansıyor.
Örnek vermek gerekirse:
İstanbul’da çadır kirası: 200 bin TL’ye kadar çıkıyor.
Kasap ücreti: 15 bin TL’ye kadar ulaşabiliyor.
Deriler Ziyan, Kasaplar Hazır
Kurban derilerinden ekonomiye kazandırılabilecek potansiyel gelir 753 milyon TL olarak hesaplanıyor. Ancak, kasap eksikliği ve uygun kesim yapılmaması nedeniyle bu miktarın yaklaşık 150 milyon TL’si çöpe gidiyor.
Kasaplara ödenecek toplam bedel ise 4,4 milyar TL’yi geçiyor. Öte yandan sakatatlar hâlâ yeterince değerlendirilemiyor ve büyük bir ekonomik kayıp oluşuyor.
Vekâletle Kesim Ucuz Ama Yerli Üreticiye Darbe
Yurt dışındaki vekâletle kesim kampanyaları fiyat avantajı nedeniyle birçok vatandaşı cezbediyor. Ancak bu durum iç piyasadaki üreticiyi zor duruma sokuyor.
Fiyat farkı yüzde 152’ye kadar çıkmış durumda. Sektör temsilcileri ise şu çağrıyı yapıyor:
“Kurbanınızı burada kesin, etini oraya gönderin.”
Aksi halde Türkiye’de hayvancılığın sürdürülebilirliği büyük bir darbe alabilir.
