Sakarya’da mutfak enflasyonunun en çok hissedildiği kalemlerden biri olan ekmekte dikkat çeken bir değişiklik yaşanıyor. 2025 Ağustos ayında 20 TL’ye yükselen ekmek fiyatı sabit kalırken, bu kez gramajda düşüşe gidildi.
Alınan karara göre, Sakarya genelindeki 16 ilçede satılan 270 gramlık ekmek, 1 Nisan 2026 tarihinden itibaren 230 gram olarak satışa sunulacak. Böylece fiyat değişmezken, ekmek miktarı düşmüş olacak.
Fırıncılar, artan un, maya ve enerji maliyetlerini gerekçe göstererek bu düzenlemeye gidildiğini ifade ederken, uygulama kamuoyunda “gizli zam” olarak değerlendiriliyor.
Öte yandan bu yöntem Sakarya’da ilk kez uygulanmıyor. 2025 yılının başında da benzer şekilde gramaj düşürülmüş, ekmek 300 gramdan 240 grama çekilmişti.
Yeni düzenleme özellikle kalabalık aileleri doğrudan etkileyecek. 1 Nisan itibarıyla fırın ve marketlerde satışlar yeni gramaj üzerinden yapılacak.
