18 Mayıs 2025 Pazar günü itibarıyla Sakarya’da kabuklu fındığın kilogram fiyatı 175 TL ile 185 TL arasında değişiyor. Oysa Nisan ayında bu rakam 120 TL civarındaydı. Kısa sürede yaşanan yaklaşık %40’lık artış, hem üreticiyi hem de piyasayı yakından ilgilendiriyor.
Zirai don fındık verimini vurdu
Nisan ayında etkili olan kar yağışı ve don, fındık tomurcuklarını olumsuz etkiledi. Sakaryalı üreticiler, bu durumun bahçelerde ciddi rekolte kaybına yol açtığını belirtiyor. Azalan ürün miktarı, fiyatları yukarı taşırken, üreticiler de bu kaybı yüksek satış fiyatlarıyla telafi etmeye çalışıyor.
Türkiye fındıkta dünya lideri, ama tehditler büyüyor
Dünya fındık üretiminin yaklaşık %70’ini karşılayan Türkiye’de, Sakarya; Ordu, Giresun ve Düzce gibi illerle birlikte en önemli üretim merkezlerinden biri. Ancak iklim değişikliği, sıcaklık dalgalanmaları ve kahverengi kokarca gibi zararlılar, sektörde üretimi tehdit etmeye devam ediyor.
Sakarya zirveye oynuyor
Son veriler, Sakarya’nın fındık üretimi ve ticaretinde stratejik bir konuma yükseldiğini gösteriyor. Satış hacmiyle Ordu, Giresun ve Düzce gibi geleneksel lider illeri geride bırakan Sakarya, artık sadece üretimde değil, fındık piyasasında da Türkiye’nin dikkat çeken şehirlerinden biri haline geldi.
Fiyat artışı sürecek mi?
Uzmanlara göre, iç piyasada talebin artması ve ihracattaki canlılık, 2025 yılı boyunca fındık fiyatlarının yükselmeye devam edeceğini gösteriyor. sakarya özelinde yaşanan verim kaybı da bu süreci hızlandıran en önemli etken.
