İstanbul ve Muğla’daki Trajik Olaylar Tepki Topladı
İstanbul’da bir otelde kalan yabancı uyruklu bir aile, odalarına sızdığı değerlendirilen kimyasal madde nedeniyle fenalaştı. İki küçük çocuk ve annelerinin hayatını kaybettiği olay, temizlik veya ilaçlama sırasında kullanılan maddelerin yanlış uygulanması ihtimalini gündeme getirdi.
Muğla’da ise evde tavuk yemeği yedikten sonra rahatsızlanan üç kardeş hastaneye kaldırıldı. 18 yaşındaki Neslinur Topal, yapılan tüm müdahalelere rağmen yaşamını yitirirken, kardeşlerinin tedavisi sürüyor. Olayın ardından tavuğun saklama koşulları ve olası bozulma ihtimali üzerine soruşturma başlatıldı.
Sakarya’da da Peş Peşe zehirlenme Vakaları
Zehirlenme vakaları Sakarya’da da görüldü.
Ferizli sınırları içinde bulunan Açık Ceza İnfaz Kurumu’nda çok sayıda mahkûm akşam yemeği sonrası fenalaştı. Bir kısmı cezaevi revirinde tedavi edilirken, durumu ağırlaşan birçok kişi hastanelere sevk edildi. Vakaların yemek kaynaklı olabileceği değerlendiriliyor.
Serdivan’da ise kız öğrencilerin kaldığı bir yurtta dışarıdan sipariş edilen tavuk döner sonrası bulantı ve ateş şikâyetleri arttı. 14 öğrenci tedbir amaçlı hastanelere kaldırıldı. Olay sonrası sakarya genelinde gıda denetimleri sıklaştırıldı, özellikle hazır yemek satışı yapan işletmelerde kontroller yoğunlaştırıldı.
Uzmanlar: "Soğuk Zincir Bozuldu, Denetimler Artmalı"
Gıda mühendisleri, vakalarla birlikte soğuk zincirin sık sık kırıldığını, et ve tavuk ürünlerinin uygun sıcaklıklarda saklanmadığını ve bazı işletmelerde hijyen kurallarının ihmal edildiğini belirtiyor. Sokak yemekleri ve paketli hazır ürünlerle ilgili bireysel zehirlenme şikâyetlerinde de artış olduğu ifade ediliyor.
Risk Grupları İçin Ek Uyarı
Çocuklar, yaşlı bireyler, hamileler ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler zehirlenme vakalarında daha ağır etkilenebiliyor. Uzmanlar, bu grupların hazır gıda tüketiminde daha dikkatli olması gerektiğini vurguluyor.
Vatandaşlara Öneriler
Açıkta satılan yiyeceklerden uzak durun
Et ve tavuk ürünlerini güvenilir işletmelerden alın
Paketli gıdalarda son kullanma tarihini mutlaka kontrol edin
Bozulma şüphesi olan yiyecekleri tüketmeyin
Belirti görülürse vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurun
Gıda Güvenliği Yeniden Masada
Türkiye’nin dört bir yanında görülen zehirlenme vakaları, denetim zincirinin güçlendirilmesi gerektiğini bir kez daha ortaya koydu. Uzmanlar, hem resmi denetimlerin artırılmasını hem de tüketicilerin daha bilinçli hareket etmesini istiyor. Son yaşanan olaylar, gıda güvenliğinin ülke için kritik bir halk sağlığı meselesi olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.
